Nutzen die Fähigkeit gewisser Substanzen Wasser auf ihrer Oberfläche zu adsorbieren, von wo sie unter Anwendung von Hitze wieder getrennt werden können. Durch diesen Prozess wird trockene Luft gewonnen. Wenn diese trockene Luft mit Wasser in Kontakt kommt, wird wieder Wasserdampf absorbiert, der dadurch gleichzeitig abgekühlt wird. Das adsorbierende Medium kann dannach mit solarer Wärme von einfachen Solarkollektoren getrocknet werden. Kühlung unter 0°C ist mit diesen Maschinen nicht möglich, außerdem sind sie sperrig und schwer. Adsorptionskühlung ist auch mit einem "geschlossenen Kreislauf" möglich.